Taille des poivrons dans le potager

Bien que vous puissiez penser que la taille nest liée quaux arbres ou aux arbustes, quil sagisse darbres fruitiers ou despèces plus petites comme les roses, les légumes ont également leur taille spécifique, notamment les plantes qui sont sous serre ou protégées du climat extérieur. Voulez-vous savoir comment tailler un poivron en quelques étapes simples ? Aujourdhui, dans Agromática, nous nous y penchons.

Clés pour la taille des poivrons

Avec larrivée du beau temps, il est temps de cultiver les solanacées comme dans le cas de cette culture. Peut-être ne lavons-nous jamais fait auparavant, mais en taillant le poivron, nous obtiendrons certains avantages que nous naurions pas obtenus si nous lavions laissé pousser comme ça. Vous verrez !

En faisant un simple élagage du poivre , nous pouvons obtenir les avantages suivants :

  • Meilleure entrée de la lumière dans toutes les parties de la plante
  • Amélioration de la taille et de la saveur des fruits
  • Réduction des ravageurs et des maladies
  • Amélioration de laération et de léquilibre dans la maturation des fruits

Maintenant que nous connaissons les avantages dune taille appropriée dans notre poivrier, sachons maintenant comment elle se fait. Très simple !

Les premières étapes de la taille des poivrons

Normalement, les poivrons ne sont pas taillés et on laisse 3 ou 4 branches principales émerger de la tige principale. Des études ont été menées pour savoir si la réduction de la ramification du poivron avait des résultats en termes de production ou de goût du fruit et aucune conclusion sérieuse na été tirée. En revanche, il a été démontré que le fait de ne laisser que 2 ou tout au plus 3 branches principales sur le poivrier améliore la précocité. Cest donc à vous de choisir le nombre de branches à laisser sur le poivrier, en vous basant sur la règle suivante :

  • Laisser 2 branches principales : amélioration de la précocité (et un peu plus de qualité de fruit)
  • En laissant 3 branches principales : augmentation de la production.

Décision difficile, entre 2 ou 3 branches. Mais en gros, ce que nous voulons dire, cest quavec lune ou lautre de ces deux méthodes, la taille du poivron améliore la production, la qualité et la précocité dune plante qui na pas été limitée dans le nombre de ses branches principales. Cela nous amène donc à penser que la meilleure chose à faire est délaguer, tant que la main-dœuvre est disponible.

Le principal inconvénient de la taille des poivrons est que, bien que les rendements soient améliorés, le coût de la taille, si le nombre de plantes est élevé, nest pas rentable.

Taille pour la formation de poivrons

En effectuant cette technique, nous devons éliminer les parties suivantes :

  • Germes dans le tronc principal
  • Feuilles du tronc principal touchant le sol
  • Toutes les tiges à croissance irrégulière, mal formées, les drageons ou les tiges poussant vers lintérieur

Lorsque notre poivrier pousse, nous pouvons distinguer la tige principale, puis la croix où bifurquent une série de branches principales. Si vous suivez les conseils délagage, il restera 2 à 3 branches, pas plus. Toutes les branches qui poussent en dessous de la croix seront enlevées . Nous obtenons ainsi que tous les nutriments soient utilisés dans les branches principales, qui donneront à lavenir des poivrons. Dautre part, les feuilles qui se forment sur la tige principale, nous les enlèverons dès quelles touchent presque le sol, par la possibilité de contracter des maladies, de la pourriture ou tout autre problème causé par un excès dhumidité.

Élagage de la production de poivrons

  • Éclaircissage des fruits
  • Effeuillage
  • Élagage des branches

Les feuilles mentionnées ci-dessus, si elles sont jeunes, nous devons les respecter. Une fois quils sont adultes ou commencent à prendre une couleur jaunâtre, même sils ne touchent pas le sol ou ne présentent pas de danger de maladie, ils seront enlevés. Bien sûr, nous enlèverons toujours ceux qui se trouvent sous le garrot, là où naissent les branches principales. 

Ensuite, en continuant avec les feuilles des branches principales, on enlèvera toutes celles qui ne semblent pas saines (soit endommagées par des parasites, soit picorées, soit avec des teintes autres que le vert chlorophylle). Soyez toujours logique, cependant. Si la plante a un aspect jaunâtre en général, cela peut être dû à une chlorose (comme la chlorose ferrique ) et doit être corrigé.

Concernant léclaircissage des fruits, si le poivrier nest pas excessivement vigoureux, une bonne option pour obtenir, à lavenir, une bonne homogénéité dans la production de fruits, éliminer les premières productions qui sortent près de la croix (début des branches principales).

Nous allons également continuer à faire létape précédente. Éliminez celles qui présentent des problèmes de parasites ou de maladies , sont coupées, ouvertes ou présentent des déformations. Si nous les “attrapons” à temps, de nouvelles fleurs se formeront avec de nouveaux fruits de meilleure taille et de meilleure qualité.

La taille que nous avons mentionnée dans lélagage de la production ne sera effectuée que si notre poivron a grandi de manière excessive, notamment en termes de ramification et de production de feuilles. Dans ce cas, il est préférable de réduire la densité des feuilles en taillant le poivron. Cela générera de nouvelles fleurs et réduira le temps de maturation des fruits.

Si nous voulons tirer le meilleur parti de nos poivrons…

Une fois la première production de poivrons terminée, si nous voulons chercher une deuxième production, et que le temps le permet, nous pouvons faire une taille de rajeunissement . Cependant, nous devons nous demander si nous voulons continuer à produire des poivrons ou chercher des alternatives (selon le calendrier de culture ). Nous disons cela parce que cette production, une fois la plante rajeunie, sera de moins bonne qualité et de moindre quantité.

Nous cherchons le point où naît la deuxième croix, cest-à-dire les branches secondaires. Nous avons une première croix juste à lextrémité de la tige principale, puis la bifurcation des 2 ou 3 branches qui nous restent, et enfin une nouvelle croix avec de nouvelles branches. Toute cette deuxième croix est enlevée, laissant un couple de bourgeons par branche.

Une fertilisation azotée ou un apport de matière organique est vivement recommandé pour réactiver la formation de nouvelles parties végétatives.