Rapport CN (carbone-azote) dans le sol

De nos jours, nous accordons une importance capitale à la contribution des engrais , la plupart dentre eux dorigine inorganique, pour obtenir les résultats productifs souhaités. Nous allons étudier sa relation avec le ratio CN.

Dans la plupart des cas, cet approvisionnement dépasse largement les besoins des plantes et, pourtant, il semble souvent que nous ne soyons pas à la hauteur.

Ce qui se passe, cest que nous ne profitons pas de toutes les possibilités quun sol adéquat dans de bonnes conditions pourrait nous donner.

La réponse ou le rendement des engrais inorganiques (nitrate dammonium, nitrate de calcium, sulfate de potassium, etc.) est grandement influencé par les conditions positives ou négatives que nous avons dans le sol.

Ce sol, en tant quentité, est un ensemble de variables dont nous avons une grande possibilité de les modifier et de les améliorer comme nous le souhaitons.

Cest pourquoi aujourdhui nous allons parler dune chose aussi importante que le rapport carbone-azote ou r CN ratio du sol. Quelque chose qui nous donne beaucoup dinformations et que nous pouvons voir comme des données dans toute analyse de sol.

Quel est le rapport CN dun sol ?

Comme son nom lindique, le rapport CN du sol indique le rapport entre la teneur en carbone et la teneur en azote que peut avoir un sol.

Il ne sagit pas dune valeur mesurable ou quantitative. Il sagit dun concept sans dimension comme tout autre ratio, par exemple, économique ou boursier.

Cependant, sur la base des contenus moyens qui sont considérés comme se situant entre la moyenne et lacceptable, nous pouvons chercher une solution à notre éventuel problème. Avoir trop dazote par rapport au carbone dans le sol ou vice versa réduit le potentiel que nous pouvons tirer de nos cultures et cest quelque chose de facilement corrigeable.

Nous examinerons certains cas spécifiques plus tard.

La prévalence de la phase végétative ou reproductive avec le rapport carbone/azote

En fin de compte, ce que cette valeur nous offre, cest de prévoir le développement de la plante en fonction de la disponibilité en azote ou en carbone que peut avoir le sol.

Si nous avons un rapport CN ou un rapport carbone-azote élevé, nous disons quil y a une prédominance de la teneur en carbone (glucides) sur la teneur en azote.

Comme nous le savons tous, cet élément, lazote, est celui qui garantit la croissance végétative de la plante, car à partir de lui, la plante est capable de le transformer en acides aminés et ceux-ci en protéines (structures plus complexes formées par une chaîne ou un groupement dacides aminés).

Les valeurs moyennes et acceptables du rapport carbone-azote du sol

Souvenons-nous de larticle précédent dAgromática où nous avons mentionné les valeurs moyennes dans lanalyse du sol , et cela savère utile pour cette partie.

Comme nous lavons dit, il était essentiel de savoir à quelles valeurs nous sommes confrontés ou quel est lobjectif à atteindre pour avoir un sol de bonne qualité.

Bien quelle varie en fonction de la texture du sol et de la culture qui laccueille, il sagit de valeurs tout à fait approximatives et générales.

Quant au ratio CN , nous constatons que la valeur moyenne se situe entre 8,5 et 11,5 . Comme nous lavons dit, il sagit dune valeur sans dimension qui évalue la concentration de carbone par rapport à lazote.

Maintenant, voyons également un exemple de ce qui se passe si les valeurs du rapport carbone/azote ou CN sont trop élevées ou trop basses.

Rapport CN < 8,5 : manque dénergie. Libération élevée dazote minéral.

Rapport CN entre 8,5 et 11,5 : sol équilibré.Contrôle de la libération de lazote minéral et de la teneur en carbone du sol.

Ratio CN> 11,5 : sol avec un excès de carbone et un excès dénergie.

La microbiologie du sol utile vit au détriment de lutilisation du carbone et de lazote dans la transformation de la matière organique ou dans lapport de substances assimilables par les racines, comme les acides organiques, les enzymes, les substances dintérêt hormonal, etc.

La relation NC contrôle le développement de cette microbiologie ainsi que le processus de minéralisation de la matière organique.

Nous ne recherchons pas un produit biologique qui libère toute son “énergie” ou sa matière première en un court laps de temps (nitrification de lazote organique en NH4+ et de celui-ci en NO2- et NO3-).

Selon le stade physiologique dans lequel nous nous trouvons (et cela se produit souvent dans les premiers stades du développement), la libération dazote peut être très élevée et de faible rendement, car les substances azotées nentrent pas en contact avec les racines.

Par conséquent, nous avons un gaspillage massif dazote, une forte percolation ou lixiviation et une forte contamination du sous-sol ou des eaux souterraines.

Le rapport CN dans le compost ou la matière organique

Quelque chose de différent se produit dans le rapport CN de la matière organique, qui a généralement des valeurs moyennes beaucoup plus élevées et subit un processus de décomposition différent au cours du processus.

Les taux de formation de restes végétaux ou animaux dans la matière organique subissent un processus de décomposition beaucoup plus rapide que dans un sol naturel, doù le changement des valeurs.

+ https:/www.agromatica.esrelacion-cn-en-el-compost

Dans cet article, nous expliquons comment fonctionne le rapport CN dans le compost et les valeurs moyennes. De cette façon, nous pouvons contrôler le processus de formation du compost, en fonction des produits ou des déchets végétaux, de cuisine ou animaux à apporter.

Lidéal est davoir un rapport CN entre 25 et 40 en matière organique. Une valeur beaucoup plus élevée que les 8,5-11,5 dun sol.

Le rapport CN à lintérieur de lusine

Alors, maintenant. Le rapport CN, comme nous lavons vu, peut se trouver dans la matière organique (avec une seule valeur), dans le sol (avec une autre gamme de valeurs) et dans la plante.

Nous pouvons évaluer une multitude de données et de preuves pour savoir si la nutrition de notre plante est équilibrée avec le ratio CN.

Nous savons quil y a du carbone (hydrates de carbone) formé au cours du processus de photosynthèse, et nous savons également quil y a de lazote absorbé par des applications foliaires, en fertigation ou aidé par des organismes qui fixent lazote atmosphérique dans certains types de plantes (légumineuses et autres).

Par conséquent, en ayant du carbone et de lazote circulant dans la sève, nous pouvons élaborer un tableau comparatif pour voir quelle est la bonne valeur de CN, bien quelle ne soit pas mesurable.

Rapport CN en fonction de la croissance de la plante

Dans les premiers stades de développement dune plante , il y a une vitesse vertigineuse de croissance, de formation de la tige et de production de feuilles. Ce qui se passe, cest que la plante demande beaucoup dazote pour le transformer en protéines. Cest-à-dire quil y a un ratio CN (glucides vs protéines) très bas.

En bref, toute lénergie est utilisée dans la croissance des tiges. On ne peut pas encore parler des fleurs et des fruits car ils nexistent pas dans la culture.

Une fois que la plante a acquis une taille considérable et que son adaptation à lenvironnement est terminée, elle commence à demander dautres nutriments à la place de lazote. Physiologiquement, que se passe-t-il ?

Il ne se forme pas autant de feuilles ou de tiges et la croissance des racines nest pas aussi rapide . Noubliez pas quune grande partie de ces glucides (50% ou plus) est destinée aux racines, à la recherche de leur croissance. Par conséquent, il accumule des glucides en réserve et le rapport CN augmente . Cest-à-dire quil y a plus de ratio de glucides que de ratio dazote.

Nous pourrions parler dun excès dénergie stockée. En termes animaux, la plante “engraisse”.

Lorsquil y a un excès dénergie ou un bilan énergétique positif, nous pensons aux options de reproduction, puisque nous sommes dans une situation confortable.

La plante, à ce moment, commence à utiliser ces hydrates de carbone pour produire des fleurs, fixer des fruits et, plus tard, les engraisser et les faire mûrir. Il est en phase de reproduction. 

Salutations. Agromatic.