Quand, où et comment planter des citrouilles dans votre jardin potager en [12 étapes].

Fruits et légumes ” Citrouilles

Un Irlandais un peu louche du nom de Jack OLantern a rencontré le diable un 31 octobre.

Il a fini par lemprisonner et pendant plusieurs années le diable a été le prisonnier de Jack OLantern . Cependant, est finalement parvenu à un accord : Jack le libérerait si le diable , en retour, ne venait jamais le chercher .

Et cest ainsi. Jusquà la mort de Jack OLantern . A cette époque, lIrlandais ne pouvait pas aller au ciel pour les péchés quil avait commis, et t il ne pouvait pas aller en enfer à cause du pacte quil avait conclu avec le diable .

Il fut donc condamné à errer sur la terre pour toujours.

Pour rendre son existence plus supportable, le diable a donné à Jack une citrouille avec un charbon brûlant à lintérieur. Depuis lors et pour cette raison, la citrouille est le symbole officiel dHalloween.

 Comment planter des citrouilles pas à pas :

  • Quand ? pendant le printemps. Mois de mars à avril.
  • Où ? Lieu dexposition solaire maximale. Il a besoin de beaucoup de lumière.
  • Moment de la récolte ? 6 mois après le premier ensemencement
  • Comment préparer le sol ? Bineuse à moteur. Sol aéré. Loameux, profond et bien drainé.
  • Comment fertiliser ? Riche en matières organiques telles que le fumier et lhumus des vers de terre.
  • Comment arrosons-nous ? Idéalement, au goutte à goutte.
  • Combien de fois arrosons-nous ? Lirrigation doit être fréquente et régulière, nécessitant des irrigations plus fréquentes avec lapparition des premiers fruits.
  • Comment planter des citrouilles ? Voir les 11 étapes ici.
  • Comment les récolter ? Nous allons enfoncer longle et sil entre facilement dans la citrouille, cest quelle est mûre.
  • Associations favorables ? Maïs, haricots, choux, laitue, bettes à carde et tomates.
  • Associations défavorables ? Pomme de terre et autres légumes-fruits.
  • Ravageurs et maladies ? Puceron, araignée rouge, aleurode, mildiou, oïdium et pourriture blanche.

À lorigine, le terme “citrouille” était utilisé pour désigner la variété connue aujourdhui sous le nom de Lagenaria, originaire dAfrique et répandue dans toute la péninsule espagnole.

Mais après la rencontre entre lEspagne et lAmérique , le terme a été étendu à , qui désigne également dautres cucurbitacées , telles que Cucurbita pepo et Cucurbita máxima , également connues sous le nom de courgettes et courges respectivement .

Bien que son origine ne soit pas entièrement définie (certaines sources affirment que son origine est en Amérique, tandis que dautres montrent une culture ancestrale de la courge en Asie du Sud) la courge est sans aucun doute lun des légumes les plus anciens qui existent .

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  • Bueno, Mariano (Auteur)

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A lorigine, était cultivé pour tirer profit de ses graines , mais cette coutume était en train de disparaître , car des variétés avec une meilleure saveur et plus de pulpe ont émergé .

Aujourdhui, la courge est cultivée dans des sols chauds et humides partout dans le monde et est lun des aliments les plus polyvalents qui existent.

En effet, peut être utilisé dans des recettes aussi bien salées que sucrées , et ses avantages pour la santé sont assez importants.

Pour consulter le contenu de larticle :

  • Variétés de citrouille les plus courantes
  • De quoi avons-nous besoin pour planter des citrouilles ?
    • Quand ? La date
    • Où ? La température et la luminosité
    • Comment arrosons-nous ? Humidité et risques
    • Comment préparer le sol et fertiliser ? 

  • Comment planter des citrouilles ? 11 étapes
    • Nettoyer le sol
    • Préparer le sol avec un râteau ou une houe à moteur pour quil soit bien aéré
    • Humidifier le sol avant de planter des citrouilles
    • Fertiliser le sol
    • Mettre les graines dans le sol
    • Sélectionner les semis les plus sains et les plus résistants
    • Il sera nécessaire de faire une taille
    • Il est nécessaire de tailler les tiges rampantes
    • Protégez vos plantes
    • Préparer un treillis ou une structure pour soutenir la plante
    • Taillez à nouveau vos plantes

  • Récolte et cueillette
  • Associations de citrouilles favorables
  • Associations défavorables à la citrouille
  • Maladies et ravageurs courants
    • Mite daraignée
    • Aleurode
    • Thrips
    • Oïdium
    • Moisissure
    • Pourriture blanche

  • Principaux avantages des citrouilles

Variétés de courge les plus courantes

Les principales variétés de potiron sont lété et lhiver. Vous devez tenir compte de la variété que vous voulez faire pousser dans votre jardin urbain ou domestique :

  • La courge dété est une variété de à la peau claire et fine, et aux graines molles . Dans cette variété se trouvent le potiron bonetera , le potiron spaghetti et le potiron rondin .
  • La courge dhiver est plus douce que la précédente, bien que plus sèche et avec une peau plus épaisse. Grâce à lépaisseur de , sa peau se conserve plus longtemps. Dans ce groupe se trouve le potiron ; la banane, le potiron et la confiserie .

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Une autre variété est la citrouille du pèlerin ou lagenaria , également connue sous le nom de porongo ou guaje. Il sagit dune variété en forme de bouteille étranglée qui, une fois séchée, peut être utilisée comme contenant.

Le saviez-vous ? Dans lAmérique coloniale, la citrouille était utilisée comme ingrédient dans la croûte des tartes, et non comme garniture. (tixagag_1) Par son utilité , on peut distinguer :

  • Courges ornementales , intensément colorées, dont les plantes ont des fleurs oranges et jaunes.
  • Calabazas utilitarias , like the aforementioned lagenaria. Elles sont vertes pendant leur croissance , et une fois séchées, elles deviennent brunes. Ils sont utilisés pour fabriquer des outils , des récipients et des ustensiles , en raison de la coque dure quils possèdent .
  • Les courges-éponges végétales , comme le luffa, ont une coquille pelable, laissant ainsi la partie du centre du qui peut être utilisée comme éponge . Ces citrouilles ont des fleurs jaunes pendant leur croissance.

De même, nous pouvons considérer Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata et Cucurbita argyrosperma comme un seul groupe de cultures.

Bien que les ne shybrident pas entre elles et que les aient des utilisations culinaires différentes , ce sont des variétés qui sont apparentées et qui ont des caractéristiques de culture assez similaires.

Ce groupe peut être récolté mûr, pour tirer parti de ses graines et de sa pulpe, ou peut être récolté non mûr comme légume de saison.

De quoi avons-nous besoin pour planter des citrouilles ?

Quand ? La date Entre mars et juin. 

Les graines de potiron ont besoin de chaleur pour germer, elles ne germent donc jamais dans les régions très froides.

Par conséquent, lidéal est de semer les citrouilles à des moments éloignés du gel , cest-à-dire au printemps.

Cependant, si vous vivez dans des régions tempérées ou froides , lensemencement se fera jusquau mai et nécessitera lensemencement en lits de semences .

La variété dhiver est semée à la fin de lété et au début de lautomne .

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Où ? Température et luminosité

Étant donné que les plantes des pays du sud sont très exigeantes en termes de lumière, une plus grande insolation affectera directement laugmentation de la récolte .

Ainsi, pour son emplacement, nous devrions choisir un endroit ensoleillé . Lidéal est quils restent sous le soleil entre 10 et 12 heures.

Elle nest pas trop exigeante en température , bien quelle supporte des températures plus élevées que dautres cucurbitacées telles que le melon , le concombre ou la pastèque .

Les climats tempérés sont les plus appropriés, mais il existe des variétés bien adaptées aux climats plus froids.

La température optimale du sol pour la germination est comprise entre 20 et 25 ºC , pour sa croissance végétative est de 25 à 30 ºC , et pour sa floraison , à nouveau de 20 à 25 ºC.

En dessous de 10 ºC, son développement est paralysé . En fait, le froid peut réduire la floraison.

Au-dessus de 40 º C commencent à déséquilibres des plantes et des températures.

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  • En extérieur , essayez de planter des citrouilles dans des endroits ensoleillés . Vous pouvez également utiliser des couvertures thermiques si les températures sont très basses.

Comment arrosons-nous ? Lhumidité et les risques

Les citrouilles nécessitent une humidité élevée tout au long de leur cycle de vie en raison de leur grande surface foliaire et de la forte teneur en eau du fruit (environ 95%).

Lhumidité relative optimale est comprise entre 65 et 80 .

Une humidité relative très élevée favorise le développement de maladies transmises par lair empêche la germination et peut provoquer lasphyxie des racines.

Inversement, un manque considérable dhumidité peut provoquer une déshydratation des tissus , une mauvaise fertilisation et, enfin, une diminution de la production.

Lirrigation doit être fréquente et régulière, nécessitant des irrigations plus fréquentes avec lapparition des premiers fruits. 

A tout moment devrait éviter lengorgement , parce que sont très nocifs , et dans les premiers stades de la culture ne sont pas souhaitables lexcès deau dans le sol pour un bon enracinement .

Les systèmes dirrigation les plus recommandés sont lirrigation au goutte à goutte et lirrigation à pied, soit par couverture, soit par sillons.

Recommandations :

  • En mouillant le sol avant de planter des citrouilles , réduit le risque dexpulsion des graines sous leffet de la force de leau.
  • La fréquence darrosage dépend des conditions particulières , cependant, vous devez garder le sol toujours humide , en évitant lengorgement.
  • Si vous arrosez avec un tuyau , vous devez fournir au moins 3 centimètres deau à chaque arrosage.
  • Le maintien dune humidité optimale est essentiel une fois que le fruit commence à bourgeonner.
  • Si vous arrosez le matin , la culture est plus susceptible de prendre plus de temps à travailler , car lénergie des premières heures est consacrée à lévaporation de leau de la surface de ses feuilles.

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Comment préparer le sol et fertiliser ?