Leau et lirrigation dans les plantes

Aujourdhui dans Agromática, il est temps de parler dun élément essentiel à la croissance des plantes, leau. Nous vous parlerons de certains problèmes qui apparaissent dans lirrigation et de leurs solutions, ainsi que de certaines techniques dirrigation pour éviter les problèmes de croissance fongique et les troubles par excès ou manque deau. Vous trouverez lexplication à de nombreux doutes que vous aviez sur lirrigation. Profitez-en !

Leau dans les plantes

Les plantes ont une grande quantité deau dans leur composition (80-90 %), sauf pour les parties sèches, le bois ou les graines (de 50 % à 18 %).

Cette eau est divisée en deux parties : la première est le composant du matériel structurel, des cellules et des matériaux essentiels, cest leau qui est liée à la turgescence de la plante.

La deuxième partie fait partie de la sève, cest leau en circulation car les nutriments y sont dissous grâce à ses propriétés chimiques.

Leau absorbée par les racines est perdue par évaporation à travers les feuilles, la transpiration, dans des proportions très élevées, 9 parties sur 10 sont utilisées pour refroidir les feuilles, la même proportion quun iceberg (note : je ne sais pas si cest pertinent mais cest un exemple facile à retenir), cest pourquoi si une plante nest pas fraîche ne remplit pas correctement la fonction de transpiration il est important den trouver la cause.

Certains matins, certains types de plantes ont quelques gouttes sur leurs feuilles. Ce nest pas la rosée , cest la pression de leau sur les racines qui est beaucoup plus élevée que sur les feuilles.

Cela ne se produit pas dans les grands arbustes ou arbres.

La plante est capable dévaporer plus deau en été quen hiver, car la température et dautres facteurs physico-chimiques influencent la circulation. Le vent froid dhiver sèche les feuilles comme sil sagissait dun vent chaud dété, on dit quil les “brûle”.

Les plantes ne peuvent pas évaporer assez deau.

Cette belle fleur émerge entre les épines, les feuilles, du spécimen. La fonction chlorophyllienne est assurée par la tige qui est à son tour recouverte dune fine couche cireuse, doù ces tons blanchâtres que présentent généralement ces cactus.

Les plantes pour se défendre dun tel problème, lexcès dévaporation , ont évolué au fil du temps en remplaçant les feuilles par des épines, les cactus, ou en amincissant leurs feuilles, les aiguilles des conifères, ou en se couvrant de divers types de poils ( Tradescantia sillamontana) , ou de cires.

De cette façon, évaporez moins deau. Dautres sont simplement à feuilles caduques, retirent la sève, qui est très coûteuse, et laissent tomber les feuilles dans des tons jaunes et orange, la xanthophylle, et sa semblable canthaxanthine qui fait rougir les crustacés à la cuisson.

Nous venons de faire une découverte : en règle générale, les plantes aciculaires, épineuses, poilues ou cireuses auront besoin de moins deau que leurs congénères dans les mêmes conditions.

Et je vais dans lautre sens. De nombreuses plantes, en particulier les plantes tropicales, celles que nous connaissons comme “dintérieur”, souffrent dun “manque deau parce quelles ont lextrémité des feuilles brunes” et nous les arrosons donc davantage.

Grosse erreur : dans presque toutes les occasions où la plante a manqué deau parce quelle a été inondée, le plus probable est de lavoir dans un pot (nous en parlerons) ou de larroser avec une soucoupe sous elle.

Nous revenons au principe : ” Pour quune racine dune plante puisse prendre leau environnante du sol il doit y avoir de loxygène autour “, si je me mets sous leau il me manque lair, car pour eux cest exactement pareil.Et le cyprès des marais ? Eh bien, il a des pneumatophores par lesquels il prend lair nécessaire.

Seules les plantes aquatiques et les algues absorbent le CO2 par les racines, cest pourquoi on assiste à la prolifération et à linvasion de plantes aquatiques dans un étang, certaines pouvant doubler la masse en 24 heures, les lentilles deau – Lemna minor – ou à la croissance spectaculaire de certaines algues comme Sargassum à labri desquelles poussent les civelles.

Lorsque nous avons une plante dans une enceinte sans aération, pot ou similaire, bien que le pot ait drainé la vapeur deau du substrat humide et que les réactions qui se produisent, tant chimiques que bactériennes, émettent des gaz qui déplacent lair avec son oxygène, progressivement les racines perdent leur fonction, la plante semble dabord manquer deau, mais cest tout le contraire .

Dans les pots en osier, en bambou ou similaires, cela ne se produit pas, lair circule calmement.

Sans être vrai ou faux, je pense que pendant la nuit la plante libère du CO2 qui, étant plus lourd que lair, pénètre dans les pots, déplace loxygène et la plante souffre du problème de navoir rien pour shydrater même si cest autour des mycorhizes.

Ils subissent à leur tour un processus de fermentation qui les rend inutiles pour les plantes, vous pouvez le dire par la couleur brune ou brunâtre des racines. Si vous avez un sens de lodorat aiguisé, vous sentirez quelque chose daigre comme du vinaigre, rappelant louverture de sacs de germes de haricots trop mûrs.

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SOLUTION : enlever les pots. Placez des pierres ou des morceaux de carrelage sous les pots et sur le dessus de la soucoupe afin que leau de drainage ne touche pas le fond et que les racines soient toujours aérées. Leau qui sécoule dans la soucoupe sévapore et favorise lhumidité de la plante sans quil soit nécessaire de recourir à lhumidification par diffusion.

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Il est également vrai que certaines plantes ont besoin dune humidité supplémentaire et il peut être bon de les arroser, mais pas trop. Mais avec quel type deau ? Leau dure, lorsquelle sévapore, laisse un résidu calcaire blanchâtre sur les feuilles. La plupart des eaux proviennent du robinet et contiennent du chlore dissous.

La solution consiste à utiliser leau de la pompe à chaleur (climatisation/chauffage).

Oui, même pour lirrigation, mais nous devons remplir un certain nombre de conditions. Comme nous le savons leau des pompes à chaleur na pas de sels minéraux dissous et va voler le sol en lappauvrissant .

Si nous ajoutons quelques gouttes dun engrais liquide le problème est résolu, mais si nous sommes dans une zone calcaire nest pas de trop pour lui donner un arrosage avec leau fertilisée, à très faibles doses, et pour éliminer les sels, ceux si vilains qui saccumulent dans le sol sous forme de granules quelque chose de blanchâtre.

Cest une question de pratique. Si cest pour le pulvériser, mélangez-le avec 20% deau du robinet ou quelques gouttes dengrais foliaire.

Si vous navez pas ce type deau, demandez au bar en bas, vous naurez pas à la jeter. Ne la conservez pas longtemps, cest une eau sans chlore. Gardez-la couverte pour quaucun animal domestique ou oiseau ne sy abreuve.

En résumé : les racines prennent de leau, grâce à lATP, et il doit y avoir de loxygène disponible, loxydation, qui augmente la pression de leau dans la zone inférieure, passe au xylème primaire et cela oblige leau à monter par les espaces intercellulaires de préférence, lapoplaste, I par le symplaste, voie plus difficile, dici à latmosphère par les stomates, pour simplifier.

Lirrigation des plantes

Lorsque la plante sévapore, elle perd de la turgescence, de leau vacuolaire récupérable, puis de leau cellulaire non récupérable ou difficile à récupérer, la feuille se dessèche et meurt , ou la plante entière. Cest cette eau que nous devons fournir à la plante sans excès. Voyons quelles méthodes sont les plus pratiques pour arroser notre jardin, notre terrasse ou nos plantes dintérieur.

Le meilleur arrosage est le tuyau dans les petits jardins

Pourquoi ?

Parce quon sait où il faut plus deau, parce quon voit les pucerons sur lhibiscus en contemplant la fleur ou la cochenille sur un laurier. Si le jardin est trop grand, mon idée nest pas bonne. Appliquons un système de goutte à goutte dans les zones darbustes et larrosage dans les pelouses.

Si vous arrosez avec un tuyau darrosage vous pouvez nettoyer la plante des pucerons en pulvérisant un peu fort, pas un jet propre. Lorsque vous arrosez à nouveau, vous aurez des pucerons, ils sont très prolifiques, pulvérisez-les à nouveau.

Le jet deau puissant peut être appliqué sur laurier ou ficus nitida lorsquils sont envahis par les cochenilles.

Dans le cas des pots hors de leau nous pouvons lalimenter avec les différents artichauts qui existent dans le marché, mieux ceux qui ont une petite lance de 50 à 70 cm, et avec valve daperturacierre, elle nous aidera à ne pas nous baisser et que leau ne tombe pas avec violence contre le sol et souille le sol en déterrant les racines de la plante.

Pour éviter que leau mouille le sol nous mettons une assiette sous le pot, en plus et comme recommandation pour éviter que leau ne touche le pot nous mettons des morceaux de briques entre les deux (comme limage précédente)

La quantité deau est importante : si nous arrosons peu tous les sels dissous dans leau de lirrigation précipitent dans le sol, pour cette raison nous devons arroser en laissant sortir de leau, cette eau aura entraîné les sels de lirrigation précédente, mais si nous arrosons très abondamment, avec le même lavage, nous prendrons les sels plus faciles à dissoudre qui, justement, sont ceux dont la plante a le plus besoin.

Une fois vérifié quil ne sagit pas dun type daraignée, cette Calathea a décidé de ne pas perdre plus deau par évaporation en enroulant ses feuilles. Les parties nécrosées sont mortes, la perte deau est irréversible. Le reste de la plante va bien. Cette plante remplacera ces feuilles au printemps.

Quand devons-nous arroser ?

Il existe des discussions à ce sujet. Une théorie dit que le substrat doit toujours être maintenu humide, cest la pratique la plus courante dans les serres de production, et cest ainsi que la plante ne souffre pas de stress hydrique et consacre toute son énergie à la croissance et à la floraison, ce qui fait vendre.

Jai pratiqué ce système dans plusieurs des serres que jai conseillées, mais nous arrosons peu et souvent, et les plantes sont traitées.

Maintenant, cependant, je vais dans lautre sens pour une raison très différente.

Si dans le cas précédent nous avons une irrigation contrôlée, de leau dessalée avec injection dengrais, chauffage et humidité selon le programme, chez nous la température oscille, la luminosité est ce que nous avons, il y a beaucoup de courants dair, leau nest pas la plus appropriée, si nous provoquons un excès deau, la plante sera moche.

Il est préférable dattendre que le sol soit un peu sec pour arroser. Si nous allons trop loin, nous vidons le plat deau. Mais si on narrive pas, quon a peu arrosé ou quon revient dun voyage et que la motte du pot de fleurs se voit contractée, pour ne pas sénerver, on prend le pot de fleurs et on larrose dans un évier.

Un peu deau, laissez-la sécouler, un autre peu deau, laissez-la sécouler, et ainsi de suite jusquà ce que nous voyions que le substrat est suffisamment humide et que nous prenions notre plante à sa place.

Que se passe-t-il quand on arrose trop ?

Les extrémités des feuilles deviennent brunes puis noires. Si nous continuons à maintenir lhumidité, la feuille entière devient noire jusquà ce que la plante meure.

Cela est dû aux champignons du sol et il en existe une famille en particulier qui est anaérobie (vit en labsence doxygène) et à des profondeurs de 30 cm ou plus. Lorsque le sol est inondé, le champignon monte en entrant par les racines et ( phyton = plante ; phthotra = destruction) la plante va à légout.

Anthurium andreanum attaqué par le phytohpthora. Les nouvelles feuilles sortent très saines mais la crise reviendra dès que nous arroserons trop ou que nous garderons de leau dans la partie inférieure.

Dans le cas précédent, les parties sèches ne doivent pas être coupées. Cest une zone cicatrisée qui va se propager, il peut y avoir des champignons et transmettre à nouveau la maladie.

Mais quand le sol sèche , ce champignon dévolution différente du reste car ils ont leur paroi cellulaire de cellulose, il devient aérobie (présence doxygène). Cest un champignon dit facultatif, ce qui lui donne la capacité dattaquer à nouveau lorsquil y a un excès deau.

A partir de là vous pouvez voir pourquoi je préfère arroser par le haut, peu et lentement, laisser égoutter et arroser (mouiller ou non les feuilles dépend de lirrigant et de lhumidité de lenvironnement et du type de plante) que arroser en laissant dans un récipient et en laissant absorber, car le champignon monte.

Et je ne peux pas utiliser la désinfection par le chlore libre dans leau car il attaquerait dabord les racines plutôt que les spores, qui sont beaucoup plus résistantes.

Le problème qui se pose est que le substrat retiendra beaucoup dhumidité et leau formera une continuité à travers laquelle le champignon mentionné, et bien dautres, montera facilitant son attaque ultérieure. Dans les serres, on lempêche avec leurs doses de fongicides, mais cela ne fait rien aux spores du champignon.

Ces spores attendront le moment le plus opportun pour se réveiller et attaquer, le plus drôle étant quils le font toujours chez eux.

Quant à l irrigation par aspersion , il faut être un artiste. Si cela est bon pour les feuilles, le problème est que le fond des racines est sec et ne peut donc pas remplir toutes les fonctions qui leur sont confiées.

Par conséquent et avec ce qui a été dit ci-dessus : leau pour larrosage par aspersion ou la pulvérisation des plantes doit être peu calcaire , ne pas la taper ou la secouer avant utilisation, et arroser suffisamment le sol pour le maintenir humide. Il est conseillé, de temps en temps, darroser abondamment ces pots pour faire un lavage.

Article rédigé par : Eduardo Casasnovas.

Photographies par : Eduardo Casasnovas.