En parlant du nitrate de potassium

Dans ce nouvel article sur lagriculture que nous reprenons de Agromática, nous allons parler de la fertilisation de nos cultures. Nous donnons naissance au nitrate de potassium ou nitrate de potassium et discutons de certaines choses sur cet engrais largement utilisé comme fertilisant pour de nombreuses cultures, de production ou non. Aujourdhui, nous vous expliquons comment obtenir de superbes fruits pleins de sucres

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Le principal engrais qui prend une culture est, comme nous lavons dit dautres fois, le NPK. Cela correspond dans lordre à lazote, au phosphore et au potassium. Nous pouvons également parler dautres micro-éléments qui, selon la culture, sont également demandés, bien que dans des proportions plus faibles.

Le nitrate de potassium et la fertilisation des plantes

Si nous pouvions établir un résumé de base des fonctions de ces 3 composés, nous dirions que lazote augmente la densité végétative de la plante, le phosphore intervient dans la formation des racines et dans la floraison et la nouaison. P

Enfin, le potassium est responsable de lamélioration de labsorption de leau et des autres nutriments par les racines, de la résistance au stress hydrique et de lamélioration des qualités organoleptiques des fruits.

Cela, en résumé, puisque lazote, le phosphore et le potassium ont des fonctions beaucoup plus définies au niveau cellulaire.

Quelques choses à savoir sur le potassium

Le potassium, en tant que principal macroélément, est impliqué dans mille et une fonctions au sein de la plante. Voyons-les car cest un sujet très intéressant :

  • Il est impliqué dans plus de 50 processus enzymatiques
  • Il est nécessaire pour réaliser des processus essentiels tels que la respiration, la photosynthèse et la production de chlorophylle.
  • Augmente la résistance des plantes à la sécheresse, au gel, à la grêle ou à tout agent qui provoque un stress sur la plante.
  • Dans les fruits, augmente son poids, favorise le changement de couleur par maturation et augmente le délai avant récolte.
  • Il favorise laction de lazote appliqué au sol.

La douceur des fruits et le potassium

Ce que nous recherchons dans une pastèque ou un melon, pour donner un exemple clair, cest que, en plus davoir de la “fraîcheur”, ils sont sucrés. Ce ne sera pas la première fois quun agriculteur ajoute du sucre à la terre en pensant que la plante est capable dassimiler ce sucre et de le transmettre aux fruits, une chose totalement inutile et qualifiée dabsurde.

Le sucre que peuvent contenir ces fruits nest pas le sucre lui-même, puisque parmi les disaccharides il existe de nombreux composés , comme le lactose, le fructose ou le maltose. En ce sens, plusieurs études confirment létroite relation entre lazote et le potassium et lacidité et la douceur des fruits.

Le nitrate de potassium comme engrais

Cest là que le nitrate de potassium entre en jeu, car lorsquil est utilisé de la bonne manière, à la fois en termes de temps et de quantité, il permet de développer un fruit de bonne saveur. Mais attention, tout ne dépend pas de lengrais, car leau et lenvironnement ont également une influence.

Dans ce cas, le nitrate de potassium, comme on peut le voir daprès son nom, contient une part dazote et une part de potassium. Nous pouvons connaître les quantités avec quelques calculs simples, comme nous lavons vu dans les engrais complexes.

Nous travaillions avec les unités fertilisantes (U.F.), une mesure sans dimension qui établit la quantité exacte que lon ajoute à un composé. Examinons lexemple suivant :

Le nitrate de potassium est un engrais binaire , car il ne contient que de lazote et du potassium. Il est livré avec le ratio 13-0-46. Cela signifie quil contient 13 U.F. dazote, 0 U.F. de phosphore et 46 U.F. de potassium (ce qui nous intéresse dans cet article).

Connaître la quantité que nous appliquons au sol afin de fertiliser nos plantes est simple. Normalement, nous trouvons cet engrais dans des sacs de 25 kg, donc, pour cette quantité, nous avons les valeurs suivantes :

  • Azote : Sac de 3,25 kg
  • Phosphore : 0 kgsac
  • Potassium : 11,5 kgsac

Ce sont les quantités exactes que nous avons appliquées au sol avec le nitrate de potassium dans la quantité mentionnée ci-dessus.

Doses indicatives dengrais à base de nitrate de potassium

Les informations que nous pouvons trouver sur létiquette du nitrate de potassium ne sont quindicatives, car elles ne tiennent pas compte du type de sol que vous avez, ni de la variété de culture ou de lâge, et encore moins de la qualité de votre eau dirrigation (qui nous dira quelle est la limite dengrais que nous devons avoir pour éviter les brûlures ou la perte de performance).

  • Arbres fruitiers : 250-350 kgha
  • Agrumes : 250-350 kgha
  • Cultures horticoles : 200-500 kgha
  • Oliviers : 175-200 kgha
  • Vigne : 200-300 kgha

Enfin, il convient de mentionner quil existe également des alternatives en termes de fertilisation si vous souhaitez vous passer dajouter davantage dazote au sol. Cela se produit lorsque nous devons arrêter la croissance de la culture ou que notre sol a déjà des niveaux adéquats de ce composé.

Un exemple serait lutilisation de sulfate de potassium ou de certaines solutions liquides de potassium qui sont sur le marché.  Dans le premier cas, il a généralement une concentration comprise entre 50 et 52% (vous savez comment obtenir les valeurs des unités fertilisantes) et les solutions de potassium varient beaucoup dans leur composition en potassium. Il peut y avoir de 8 %, 20 %, 30 % et ainsi de suite. Lavantage de ces solutions est quelles contiennent des agents chélateurs (tels que lEDTA : acide éthylènediamine tétraacétique) et que leur teneur en chlorure est faible ou nulle. Par conséquent, son assimilation est rapide par les racines des plantes et, en outre, elle a un effet régulateur sur labsorption dautres minéraux importants tels que le calcium ou le magnésium).