Conseils et directives pour la taille des cerisiers

Cartes et fiches de culture montrant comment faire pousser différentes espèces et de temps en temps des touches pour accorder notre jardin . Pour cela, la taille est laction principale pour que nos arbres soient en bonne santé, et bien sûr, dans les arbres fruitiers est très important afin de produire de grands fruits. Nous allons commenter les principales étapes pour maintenir notre cerisier en parfait état grâce à la taille.

Premières étapes pour connaître la taille du cerisier

Non, nous ne pouvons pas entrer et couper ce que nous voulons, en pensant que nous sommes Dalí lui-même en train de brosser sa toile. Nous devons connaître, au moins, chaque partie du cerisier, pour savoir si elle est importante ou non, ou si elle peut réduire même la production de cerisiers. Tranquiloa, cest très simple :

Fondamentalement, en élaguant le cerisier, nous allons trouver 4 parties différentes :

Branches mixtes

Nous allons les trouver dans le cerisier et ils vont produire à la fois des bourgeons de bois et des bourgeons de fleurs, donc nous ne pouvons pas les couper juste comme ça.

Branches de bois

Dans ce cas, ces branches ne contiennent que des bourgeons de bois , ce sont donc elles qui sont chargées de former la structure ou le squelette de larbre, et en aucun cas des fleurs nen sortiront.

Chifonas

Cette partie intéressante de larbre dans la taille du cerisier est connue sous le nom de chifonas. Ce sont des rameaux de moins de 20 centimètres qui abritent des boutons de fleurs et à lextrémité ou au bout un bouton de bois.

Ramilletes de mayo

Ces branches sont encore plus courtes que les chiffons et possèdent un bourgeon de bois à lapex et sont entourées de jusquà 8 bourgeons floraux. Ils forment la “machinerie” de notre cerisier car, malgré leur taille, sont responsables de la production et de lobtention de nos futures cerises.

Grappes de mai

Ces fleurons de mai apparaissent sur les branches de plus de 2 ans et sont généralement répartis sur lensemble de larbre.

Quand tailler le cerisier ?

Une ligne directrice que nous devons pratiquement suivre avec tous les arbres est de ne pas tailler au milieu de la saison dhiver . Nous pouvons le faire avant ou juste après (à condition quil ny ait pas de fortes gelées). Les plaies ne cicatrisent pas bien lorsque larbre est en dormance hivernale, ce qui est le cas des cerisiers. Si nous le faisons, soit rien ne se passera en raison de la vigueur de notre arbre (félicitations, si cest le cas ), soit nous commencerons à voir des exsudations de gomme et une possible pourriture.

Alors… Quand faut-il tailler notre cerisier ?  Eh bien, quand notre arbre fruitier est végétativement actif. Si nous procédons de cette manière, comme il y a plus de mouvement de réserves, les plaies guériront plus rapidement. Pour cela, il y a deux périodes en fonction de lélagage que nous effectuons :

Élagage de formation : la taille qui se fait une fois que nous sortons de lhiver et des éventuelles gelées, en mars.

Élagage de la production : une fois que nous avons déjà récolté nos cerises, nous devons intervenir sur larbre pour assurer la production future . Le meilleur moment est au début de lautomne, lorsque le froid commence à arriver mais que lhiver est encore loin. Nous renouvelons toutes les branches “fatiguées” et vieilles et améliorons laération et lentrée de la lumière dans toute la canopée de notre arbre.

Et maintenant, il est temps dexpliquer un peu en quoi consiste chacun dentre eux.

Élagage de formation

Forme pyramidale

Lune des tailles de formation les plus couramment utilisées et les plus performantes en culture de cerises est la taille pyramidale ou en fuseau.Il sagit essentiellement du tronc principal et de 10 à 15 ou 20 branches secondaires ou latérales qui en sortent. Pour cela, nous allons les répartir en plusieurs niveaux, normalement entre 3 et 4. De chaque niveau, nous pouvons permettre à 4 à 5 branches secondaires de sortir. Par exemple, imaginez que nous avons 4 étages et 3 branches par étage. Nous aurions (4×3) 12 branches secondaires sortant de notre tige principale.

Une autre chose importante est de regarder la distance entre les “tiers”. Si nous allons laisser 4 étages, il est normal quil y ait une séparation entre eux de 80 cm. Pensez quune hauteur totale de 3 mètres est plus que suffisante et que des longueurs supérieures compliqueront la collecte.

Toute cette opération de définition des branches et des étages dans la taille du cerisier peut prendre entre 3 et 4 ans.  Un conseil pour savoir comment choisir ces branches secondaires est quelles ont une croissance ascendante, plus ou moins de 50 ou 60º. Nous pouvons les aider à définir la structure lors de la taille du cerisier en utilisant des fils, des supports en bois, etc.

Étape par étape, formant notre cerisier en forme de pyramide

Forme du volume

Si nous voulons former le squelette de notre cerisier à partir de cette pratique, nous avons deux options. Lune dentre elles est la taille régulière des vases et lautre est la taille réduite des vases.  Ils diffèrent essentiellement par la hauteur à laquelle nous taillons le tronc. Par exemple, dans le cas précédent, avec la taille pyramidale, nous avons vu comment, à partir dun jeune cerisier, nous avons taillé à partir de 80 cm et défini les branches secondaires à travers différents étages. Puis, lannée suivante, nous avons laissé 80 cm de plus et formé à nouveau de nouveaux étages (avec un espacement de 70-80 cm).

Vaisseau réduit

Avec cette technique de taille des cerisiers, nous allons avoir un cerisier de petite taille et de haute production, elle est donc adaptée aux grandes extensions de cerisiers à haute densité de plantation. Nous avons un tronc très court (25-20 cm) sur lequel nous laissons pousser entre 10 et 20 branches secondaires que nous laissons pousser à une longueur supérieure au reste de la taille, jusquà 1,5 mètre.

Taille du cerisier en vase réduit

Dans cette taille du cerisier en vase réduit, comme nous pouvons le voir sur limage précédente, la procédure suivante a été suivie. Nous partons dune branche principale que nous taillons à 25 cm et laissons pousser les branches latérales ou secondaires. Une fois grandi (plus dun demi-mètre), nous revenons à émousser à 25 cm ainsi nous provoquons des branches tertiaires à partir de ces secondaires.

Si notre cerisier est une variété vigoureuse, nous pouvons effectuer une taille plus importante, en suivant la règle des 25 cm.

Verre ordinaire

Dans ce cas, nous allons donner à notre tige principale un peu plus de taille. Nous coupons la tige principale de 50-60 cm et laissons pousser les branches secondaires.  Nous laissons très courtes (10 cm) les branches du cerisier qui sortent très fermées et nous restons avec la règle de langle de 60º, comme nous lavons dit précédemment. Ces dernières, nous les laisserons pousser jusquà 50-60 cm et nous les taillerons , en essayant que toutes ces branches secondaires soient à la même hauteur.

Taille du cerisier vase régulier

Taille de fructification ou de production

Nous supposons que plusieurs années se sont déjà écoulées, entre 3 et 4 selon la variété, au cours desquelles nous avons formé notre cerisier avec cette taille. Cest le moment de garder notre arbre fruitier en bonne santé.

Notre cerisier va continuer à pousser et nous devons agir en taillant les branches trop hautes. En outre, le tronc ou la branche principale va également croître, donc nous allons également tailler.

Dici, nous verrons comment, à un moment ou à un autre, apparaît un redoutable suceur de la branche principale, que nous allons éliminer. Les branches secondaires trop longues seront également supprimées, ainsi que les branches tertiaires qui se croisent ou sont malades.

Un conseil. Pour augmenter lépaisseur des cerises dans le cas où la production est importante mais que les fruits sortent avec un très petit calibre, on peut enlever les branches latérales contenant des boutons floraux. Cela réduira la production mais augmentera la taille de ceux qui existent déjà.

Photo source : Magrama.